Thể LoạI Chén đĩa

Thịt má bò
Chén đĩa

Thịt má bò

Thật mịn, công thức Parmentier thịt bò này cũng rất ngon Nguyên liệu cho 4 người: 1 kg má bò1 củ hành tây2 củ cà rốt50 cl rượu vang đỏ nguyên chất 1 bó garni4 cl dầu ô liu1 muỗng cà phê. muỗng cà phê cà chua cạo cô đặc60 cl thịt bê2 tép tỏi Xay nhuyễn600 g khoai tây30 g bơ15 cl sữa1 nhúm muối thô Muối tiêu

ĐọC Thêm

Chén đĩa

Thịt gà, nước dùng và rau

Dưới đây là công thức nấu ăn ngon của gà hầm, nước dùng ngò tây và rau theo mùa của Jean-François Pantaleon từ nhà hàng Coretta cho người ăn uống Chuẩn bị: 1h30 Nấu ăn: 15/20 phút Nguyên liệu (dành cho 4 người): • 2 miếng gà bỏ da • 1 bó nhỏ -lần tây • 1 bó cà rốt non • 1 bó củ cải non • 100g đậu tằm • 1 quả bí xanh • 2 bó ngò tây • 1 bó củ cải nhiều màu • 100g bơ • 10 lít thịt gà trắng • 2 tép tỏi • Húng tây chanh • 1 Túi nấu ăn 2in1 Albal Công thức ức gà, nước luộc rau mùi tây và các loại rau theo mùa Diệp lục mùi tây: bỏ cọng sau đó chần ngò tây.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Cơm cháy kho sả

Lấy cảm hứng từ châu Á hoặc phương Đông, công thức nấu cơm thịt bê xào sả ớt này vừa mới lạ vừa dễ làm. Một công thức của Louise Denisot.Điều vừa đủ cho 4 người: 500 g thịt bê 3 cọng sả 4 cm gừng tươi 1 mớ rau mùi nhỏ 200 g gạo thơm Thái 4 cọng hành tây 2 muỗng canh.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Pudding trắng, táo trộn với cỏ xạ hương

Đây là công thức dành cho người sành ăn, món xúc xích truyền thống với táo, kẹo nhẹ và kèm theo cỏ xạ hương Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 15 phút Nguyên liệu cho 4 người: Trong rổ: 2 xúc xích trắng 4 quả táo Elstar Một vài nhánh cỏ xạ hương Trong tủ: 2 1 muỗng canh bơ.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Thịt xông khói tartiflette

Tartiflette tất nhiên là món ăn đặc trưng của vùng núi vùng Savoy, vừa đủ cho 6 người: 1,5 kg khoai tây chắc thịt thịt xông khói và pho mát reblochon, chúng tôi đặc biệt thích nó vào mùa đông.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Thịt lợn Colombo

Là một món ăn cay và mặn ngon, công thức colombo thịt heo này cũng rất dễ làm. 1 muỗng canh bột colombo 1 bó garni 30 cl thịt gia cầm trắng 200 g gạo basmati 15 cl kem chua nặng Muối, tiêu mới xay Làm nước xốt: 1 quả chanh 1 tép tỏi 1 củ hành tây 1 quả ớt ngọt Thịt heo colombo - Cắt thịt thành miếng (hoặc do người bán thịt của bạn thực hiện).
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Thịt cừu xào đậu lăng

Không cần phải đặt cược vào sự độc đáo để quyến rũ thực khách của bạn ... Nấu ăn ngon cũng tốt! Nguyên liệu cho 4 người: 1 vai cừu nhỏ, không xương và cắt thành khối lớn 1 bó ngải giấm 300 g đậu lăng xanh từ Puy 1 muỗng cà phê . 1 muỗng canh mù tạt Dijon muỗng canh giấm rượu 60 g bơ 4 muỗng canh.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Bí ngô risotto: một niềm vui

Không cần giới thiệu risotto, món đặc sản Ý này đã chinh phục vị giác của chúng ta trong vài năm nay Nguyên liệu cho 4 người: 350 g gạo cho 500 g risotto 500 g bí đỏ 1 củ hành tây 50 cl gà kho 5 ly rượu trắng 40 g bơ 50 g parmesan 2 muỗng cà phê rau thơm (mùi tây, rau mùi tây, rau mùi) Đây là một cách nấu nguyên bản, món risotto với bí đỏ và parmesan.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Phi lê cá tuyết, sốt chorizo ​​và tỏi tây

Đối với tất cả những người thích sự kết hợp của hương vị và sự kết hợp giữa cá và chorizo, đây là công thức nấu ăn ngon cho sốt cá tuyết, tỏi tây và chorizo. Lượng vừa đủ cho 4 người: 600 g cá tuyết từ 2 đến 3 tỏi tây tùy theo kích cỡ1 Chorizo2 hẹ tây tươi10 cl cá kho 20 cl rượu trắng20 cl kem chua Muối, tiêu Công thức sốt cá tuyết, tỏi tây và chorizo ​​Công thức này là sự kết hợp của hương vị, tinh tế và táo bạo, sẽ làm hài lòng thực khách của bạn.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Thịt thăn lợn ngâm rượu táo, táo và cần tây

Món ngon cho mùa thu và mùa đông, công thức chế biến thăn lợn ngâm rượu táo, táo nghiền và cần tây này rất ngon. g bơ bán mặn 15 cl rượu táo 10 cl nước dùng gia cầm Muối, tiêu Táo và cần tây 1 quả cần tây 3 quả táo 5 cl kem lỏng (30 chất béo) Muối thô Muối, tiêu Thăn lợn trong rượu táo, táo và cần tây xay nhuyễn Cho táo và cần tây nghiền nhuyễn : - Gọt vỏ và rửa sạch táo và cần tây.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Pudding trắng và nước trái cây

Đây là công thức tuyệt vời cho món pudding gà trắng với gan ngỗng và nước trái cây kèm theo táo kẹo Nguyên liệu cho 4 người: Xúc xích huyết: 1 củ hành tây 500 g ức gà 100 g gan ngỗng 25 cl sữa (hoặc 10 cl kem + 10 sữa) 2 quả trứng 300 g thịt ba chỉ béo 100 g bánh mì miesel Ớt tươi xay Thêm nước cốt: 20 g củ hẹ khử nước nhỏ 1 củ hẹ mịn 20 g bơ 300 g muối nước cốt bê, 5 quả tiêu 40 g bơ bán mặn 4 nhúm đường Táo : 4 quả táo hoàng hậu của reinettes Phô mai trắng và nước trái cây Đối với bánh pudding đen: - Bóc vỏ hành tây, cắt đôi.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Bánh pastilla xúc xích, táo và hạt dẻ

Món ăn mùa thu tuyệt vời, công thức làm bánh pudding đen, táo và hạt dẻ này là một món ăn rất thú vị. Vừa đủ cho 4 người: 150 g bánh pudding đen 3 quả táo 40 g bơ bán mặn 12 hạt dẻ hoặc hạt dẻ đã nấu chín hạt tiêu mới xay
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Thịt má bò

Thật mịn, công thức Parmentier thịt bò này cũng rất ngon Nguyên liệu cho 4 người: 1 kg má bò1 củ hành tây2 củ cà rốt50 cl rượu vang đỏ nguyên chất 1 bó garni4 cl dầu ô liu1 muỗng cà phê. muỗng cà phê cà chua cạo cô đặc60 cl thịt bê2 tép tỏi Xay nhuyễn600 g khoai tây30 g bơ15 cl sữa1 nhúm muối thô Muối tiêu
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Tagliatelle với pho mát xanh và các loại hạt

Dưới đây là công thức chế biến món tagliatelle với phô mai xanh và các loại hạt cực ngon, vừa dễ làm lại nhanh, chỉ khoảng 10 phút là bạn đã có thể chế biến món ăn thơm ngon này rồi. Nguyên liệu cho 4 người 400 g Tagliatelle tươi 150 g Bleu d'Auvergne 4 muỗng canh kem tươi (30 chất béo) 100 g nhân quả óc chó 4 nhánh hẹ Muối thô Muối và hạt tiêu Công thức cho tagliatelle với pho mát xanh và quả óc chó Nấu tagliatelle trong nước sôi có muối thô (khoảng 2 phút).
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Bí ngòi, bạc hà và húng quế

Đây là công thức nguyên bản và cách chế biến bí ngòi nguyên bản. Bí ngòi rang muối sẽ khiến bạn và khách bất ngờ, dù là món khai vị hoặc món chính. 100g nghiền Parmesan Dầu ô liu Muối, tiêu Công thức làm vụn bánh Courgette: Làm nóng lò nướng ở 180 ° Công thức nấu vụn bánh ngọt rất dễ và tương đối nhanh, việc nấu nướng là rất quan trọng.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Lasagna với rau bina, ricotta và húng quế tươi

Lasagna với rau bina, ricotta và húng quế tươi là một công thức độc đáo sẽ khiến thực khách của bạn ngạc nhiên mà còn kích thích vị giác của bạn vì chúng rất thơm. rau bina tươi hoặc đông lạnh 250 g ricotta 50 g nghiền Muối Parmesan, hạt tiêu, 1 củ hẹ 1 bó lớn dầu ô liu.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Thịt cừu, củ hành tây, nửa khô xay nhuyễn

Đây là một món ăn ngon với công thức làm thịt cừu vai cừu và đậu xay bán khô Nguyên liệu cho 4 người: 3 củ hành tây 2 củ tỏi 1 quả chanh 3 thìa cà phê. muỗng canh dầu 800 g thịt cừu (bỏ xương và buộc lại) 30 g bơ 30 g đường 1 muỗng cà phê. muỗng canh thì là 2 nhúm tiêu Espelette 0,75 cl rượu vang đỏ (Corbières) Muối tiêu Bột bán khô: 500 g đậu nửa khô 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1 tép 1 cọng cần tây 20 cl kem tươi 1 thìa cà phê.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Nhồi bông cà chua, một điều trị!

Cà chua nhồi đến đúng lúc, quả cà chua to, đẹp và bùi Nguyên liệu cho 6 đến 8 người ăn: 8 quả cà chua to và đẹp 500 g thịt (thịt xúc xích hoặc thịt bò xay) 1 củ hành tây 2 tép tỏi 1 mớ rau mùi tây hoặc húng quế (hoặc cả hai) Bánh mì sandwich hoặc bánh mì raci 1 quả trứng Dầu ô liu Muối, hạt tiêu Tốt nhất là khi hâm nóng lại trong ngày, đây là công thức cho món cà chua nhồi.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Cà ri tôm: một món ngon!

Cay nhẹ và thơm ngon, bạn sẽ không thể nào quên được với công thức nấu cà ri tôm với rau củ ngon tuyệt này Nguyên liệu cho 4 người: 30 đến 40 con tôm lột vỏ 1 bông cải xanh 100g đậu đỏ (azuki) 1 củ cà rốt 2 quả bí xanh 1 củ hành tây 1 tép tỏi 20 g bơ ½ muối 15 cl kem lỏng 1 muỗng cà phê.
ĐọC Thêm
Chén đĩa

Cà tím và cà chua lasagna

Đây là một cách hay để nấu cà tím, trong món lasagna với cà chua tươi, hành tây và Parmesan Nguyên liệu cho 6 người: 2 quả cà tím 300 g lasagna 4 cà chua ngon 3 củ hành tây 150 g phô mai mozzarella tươi hoặc pho mát dê 150 g parmesan bào hoặc dầu ô liu gruyere, Pepper Đọc thêm: lợi ích sức khỏe và đức tính của cà tím Tươi và ngon, đây là cách làm công thức nấu ăn ngon này.
ĐọC Thêm