Thông tin

Thịt bò băm (cà rốt, hành tây): công thức ngon

Thịt bò băm (cà rốt, hành tây): công thức ngon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Parmentier băm là một món ăn truyền thống được làm từ khoai tây nghiền và thịt bò băm.

Thành phần cho 6 người:

Đối với người băm:

  • 500 g thịt bò xay
  • 2 hành
  • 1 nhómtỏi
  • 1 củ cà rốt
  • Muối tiêu

Đối với khoai tây nghiền :

  • 1 kg Những quả khoai tây gõ Bintje
  • 25 cl sữa
  • 25g bơ
  • Nhục đậu khấu
  • Muối tiêu

Vừa dễ nấu, vừa tiết kiệm mà vẫn ngon.

Công thức băm Parmentier

Thành công của công thức này, gợi nhớ tất cả các món ăn thời thơ ấu của chúng ta, nằm trong tầm tay của mọi người và sẽ làm hài lòng vị giác của người già và trẻ!

  • Bắt đầu bằng cách gọt vỏ sau đó rửa khoai tây thật sạch
  • Sau đó nhúng những viên khoai này vào nước lạnh, đun sôi.
  • Nấu trong 25 đến 30 phút (tùy theo kích cỡ)

Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị thịt,

Ở đây chúng ta sẽ sử dụng thịt bò xay nhưng chúng ta cũng có thể sử dụng phần còn lại của thịt đã nấu chín như của pot-au-feu.

  • Bóc vỏ sau đó băm nhuyễn hành
  • Bóc vỏ sau đó đập dập tỏi
  • Gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt cà rốt thành những khối vuông nhỏ
  • Đun chảy bơ trong chảo hoặc chảo áp chảo
  • Xào hành tây trước cho chín vàng
  • Thêm thịt, cà rốt và tỏi
  • Nấu trong 10 phút, khuấy thường xuyên

Khi khoai tây đã chín ...

  • Vớt khoai tây ra khỏi nước và để ráo
  • Nghiền khoai tây bằng máy nghiền
  • Thêm sữa khi bạn khuấy, sau đó cho bơ
  • Nêm muối, tiêu và một chút nhục đậu khấu

Trong một đĩa thịt hầm có lò nướng:

  • Làm nóng lò ở 200 °

  • Đặt sơ chế thịt bò ở dưới cùng của đĩa
  • Phủ khoai tây nghiền
  • Cuối cùng, bạn có thể cho một ít pho mát bào lên trên để làm nâu mọi thứ, nhưng không bắt buộc
  • Nướng và nấu trong 25 phút

Dùng ngay với salad rau xanh ...

Ăn ngon miệng nhé !


Video: cách làm thịt xào hành tây ngon tuyệt. (Tháng Sáu 2022).