Công thức nấu ăn

Ức vịt cắt lát và rau củ cho vào chảo


Cùng với các loại rau tươi ngon và đa dạng, ức vịt băm nấu trong chảo là một công thức rất ngon.

Thành phần cho 4 người:

  • 1 ức vịt
  • 650 g rau (cà rốt, lịch sự, đậu Hà Lan tham, bông cải xanh, ớt, giá đỗrau bina, cives, hành đỏ)
  • 1 nhỏ ớt
  • 4 muỗng canh. muỗng canh của nước tương
  • 2 muỗng canh. muỗng canh của mật ong
  • 1 C. gừng giã
  • 2 muỗng canh. Hạt mè
  • 4 muỗng canh. dầu hạt nho
  • Hoa muối
  • Hạt tiêu mới xay.

Công thức cho ức vịt thái lát và rau củ trong chảo

Cắt ức vịt thành từng lát mỏng theo chiều ngang. Cho chúng vào đĩa có chứa xì dầu, mật ong và ớt thái nhỏ.

Để ướp trong tủ lạnh 10 phút.

Cho vịt đã cắt lát vàng vào chảo ngập dầu trong 1 phút rồi để sang một bên. Bỏ mỡ nấu ăn. Đổ rau vào chảo và đun nâu trong 1 phút trên lửa lớn.

Thêm nước xốt và 20 cl nước. Tiếp tục đun trong 10 phút trên lửa lớn, sau đó cho ức vịt đã thái mỏng và rắc gừng vào.

Nấu thêm 2 phút, khuấy nhẹ.

Rắc mè và phục vụ ngay lập tức.

Ăn ngon miệng nhé !

Tín dụng trực quan: © Cifog / Asset / Adocom


Video: THỊT LỢN ÁP CHẢO VỚI HẠT DỔI,THƠM KHÓ CƯỠNG: ẨM THỰC PHÙNG TẤN (Tháng Tám 2021).