Đây là một món salad đầy tươi ngon, lý tưởng để ăn kèm với đồ nướng hoặc cá, được làm từ rau bina, cà chua bi và pho mát dê tươi.
Thành phần cho 4 người:
- 400 g trong sốRau chân vịt tươi
- 250 g trong số cà chua cherry
- 50 g phô mai dê tươi
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm balsamic
- 1 thìa mù tạt
- Muối tiêu
Công thức salad rau bina, cà chua bi và pho mát dê tươi
Công thức này rất dễ làm, ít calo và đầy hương vị với việc sử dụng các nguyên liệu tươi.
- Bắt đầu bằng cách rửa kỹ lá rau bina tươi
- Nếu cần, bỏ phần cuống của cà chua bi, rửa sạch và để ráo.
- Cắt phô mai dê tươi thành các khối vuông nhỏ, đều nhau
Bước tiếp theo là chuẩn bị gia vị. Bạn có thể sử dụng giấm balsamic như trong công thức nhưng cũng có thể sử dụng bất kỳ loại giấm nào khác tùy theo thói quen tiêu dùng và khẩu vị cá nhân.
- Đổ dầu ô liu, giấm và mù tạt vào bát
- Muối tiêu với tiêu mới xay
- Trộn để tạo thành một lọ giấm
Trong một bát salad lớn hoặc trên từng đĩa riêng, trộn lá rau bina với cà chua bi và pho mát dê tươi, sau đó rưới gia vị lên trên.
Phục vụ như tươi.
Ăn ngon miệng nhé !
Mẹo thông minh
Rau bina rất ít calo và giàu vitamin A, cà chua bi giàu vitamin C và pho mát dê giàu canxi và phốt pho.
